“Gli opposti si attraggono”: sempre, anche in cucina!
E potete verificarlo direttamente provando questa ricetta, in cui pesce, salumi e…nocciole si abbinano a meraviglia, dandovi l’opportunità di degustare un appetitoso e gustoso antipasto/stuzzichino, ottimo se accompagnato con un bianco fresco.
Ingredienti sei/otto persone:
- quaranta mazzancolle
- un hg di pancetta coppata
- un hg di lardo
- una manciata di nocciole tostate
Preparazione
Lessate le mazzancolle (basteranno solo pochi minuti),poi sgusciatele lasciando solo la coda.
Avvolgete le mazzancolle con mezza fetta di lardo o mezza fetta di pancetta. Tritate le nocciole e passate alcuni involtini con il lardo nella granella, poi disponeteli in una pirofila.
Mettete in forno a 180 gradi per circa cinque minuti, giusto il tempo perché si ammorbidisca il lardo e la pancetta.
Buon appetito!
P.S.
Grazie al nostro amico "Chef" per il suggerimento e gli utilissimi consigli: i tuoi piatti sono irraggiungibili, ma è divertente provarci lo stesso... J
Complimenti,questo piatto è sfiziosissimo!
RispondiEliminaSarà anche molto buono!Croccante con il cuore più morbido...
Ti seguo anch'io volentieri!
Alla prossima !
Ciao e piacere di conscerti, adoro le mazzancolle e la tua ricetta è molto interessante.
RispondiEliminaMi unisco ai tuoi follower, se ti fà piacere passa a trovarmi, ti aspetto.
http://distrazionisfiziose.blogspot.it/